Gastronomie

Le très connu Ossau-Iraty se marie parfaitement au Jurançon.

Une excellente productrice près de chez nous vous fera découvrir toutes ses spécialités dont le greuil, exceptionnel fromage frais typique du département et à déguster sur place car il ne supporte pas le transport !

Le fromage de brebis

Le gîte de Lamarquette se situe au milieu des vignes du Jurançon, vin blanc sec ou moelleux AOC depuis 1936. Nous serons ravis de vous faire découvrir des producteurs passionnés, amoureux de leur vin.

Pour faire partager leur passion, ils ont créé "La maison des vins et du terroir du Jurançon" à Lacommande qui regroupe 130 références de Jurançon et les produits gastronomiques du Béarn.

www.vins-jurancon.fr

Nous vous recommandons le Domaine Larroudé, nos voisins, qui, en plus d'un excellent Jurançon, produisent du raisin de table bio, idéal pour une cure de raisins.

www.domaine-larroude.com

Le Jurançon

Goutez aux produits de la ferme Barraquet ou faites vos provisions pour l'hiver.

www.la-ferme-barraquet.com

Le foie gras et les délices à base de canard

Les bonnes charcuteries locales que nous saurons vous conseiller pour les avoir goûtées et bien sûr le véritable jambon de Bayonne salé uniquement au sel de Salies de Béarn.

Jambon de Bayonne et autres charcuteries locales

La garbure, soupe symbole de la générosité béarnaise, est composée de jambon de Bayonne, de confits, de haricots maïs, de chou etc... 

En septembre, il ne faut pas rater les championnats de garbure à Oloron Sainte-Marie.

La poule au pot chère à Henri IV, la piperade, l'axoa...

Les plats régionaux

La pêche roussanne, variété typique de la région de Monein, est une pêche à chair jaune, très juteuse, elle est la reine des fêtes de Monein le premier week end d'août.

Le Russe, excellente pâtisserie, spécialité d'Oloron Sainte-Marie.

Les chocolats Lindt : un showroom vous attend à Oloron Sainte-Marie.

Les douceurs

Joëlle Baraïbar

+33 (0)6 63 09 09 13

Gîte de Lamarquette

Quartier Lamarquette

64360 Lucq-de-Béarn

FRANCE

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